レストラン

　■ レストラン

－漁師のお母さんの味が味わえます－　
　現在、「しおかぜの里角島」レストランを経営している（有）フレッシュしおかぜの里は、もともと角島漁協婦人部の地元主婦達で構成した「角島しおかぜグループ」からスタートしています。　
　グループは、昭和５０年代から地元の特産であるワカメ加工品を手がけてきており、角島大橋開通をきっかけに、地域活性化のため「しおかぜの里角島」のレストランを運営することになりました。
　「地元のおいしい特産品を多くの方に味わってもらいたい。そして、この美しい角島に一人でも多くの方に来ていただきたい。」この全員の気持ちから始まり、平成１７年１月には有限会社となって、気持ちを新たに再スタートとなりました。　
　レストラン開設のために、地域産品を利用したうどんなどの軽食メニューの開発から行い、イカ入りの「かきあげうどん」や、うどん麺にワカメを練り込んだ「磯みどり」など、地元ならではのユニークなメニューをレストランからのながめ

開発してきています。　
　さらに、地元産品にこだわったおいしい物を提供するために、研修会や試食会などを実施し、勉強をしています。　おかげさまで今では、休日で多いときには一日に千名近くのお客様が来られるまでになりました。　来られたお客様には漁師の家庭の味をみなさまに存分に味わって頂きたいという気持ちで作っています。ひとりでも多くの方のおいでをお待ちしています。

■ メニュー

　定食